Как правильно говорить:
Не ИИ отбирает работу, а из-за тех, кто зарабатывает с помощью ИИ, теряют заработок те, кто не использует ИИ, в соответствующих областях. Теперь, когда это сказано вот так, сразу хорошо видно, что нужно делать, чтобы люди не теряли работу: нужно не ИИ запретить, а нужно запретить зарабатывать с помощью ИИ, и тогда оно само сдохнет за ненадобностью.
Конечно, это касается не только ИИ, но и вообще любой техники, автоматизации, любых апгрейдов, улучшений тощо. Просто запретите всем зарабатывать с их помощью, и всё будет ок.